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浅析食品真空机类型，包装后有什么特点？
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- 发布时间：2021-06-06
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【概要描述】事实上，真空机可以包装各类生熟食品、水果、土特产、药材、化学制品、服装、五金制品、电子元件等各种固体、粉状物体、液体。但是根据包装要求，选择真空机时会有所不同。接下来，小编向大家介绍食品真空机类型以及包装后各有什么特点。
浅析食品真空机类型，包装后有什么特点？
【概要描述】事实上，真空机可以包装各类生熟食品、水果、土特产、药材、化学制品、服装、五金制品、电子元件等各种固体、粉状物体、液体。但是根据包装要求，选择真空机时会有所不同。接下来，小编向大家介绍食品真空机类型以及包装后各有什么特点。
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事实上，真空机可以包装各类生熟食品、水果、土特产、药材、化学制品、服装、五金制品、电子元件等各种固体、粉状物体、液体。但是根据包装要求，选择真空机时会有所不同。接下来，小编向大家介绍食品真空机类型以及包装后各有什么特点。
贴体真空机是加热贴纸包装膜后，将其覆盖在产品及背板上，同时在背板下提高真空吸力，根据产品形状对贴纸进行成型，粘贴在背板上(彩色相纸卡、纸板或气泡布等)。
包装后立体感强，视觉展示效果好，目前被广泛使用的有牛羊肉、新鲜产品、烤肉、火锅食材店等，深受喜爱。
贴体和普通包装的区别如下：
1、材料。双层或外抽式的材料为真空袋，，贴体的为PE膜、卷材。这是很容易区分的一点
2、工作原理。一般真空机通过盖子粘合，贴体真空机通过热丝烫断，通过贴体膜分为上下两个真空室的气压差贴膜的贴纸。
普通空机的原理很简单。食品微生物变质主要由微生物的活动引起，大部分微生物(酵母等)的生存需要氧气，而真空包装则是将包装袋和食品细胞内的氧气抽走，使微物失去“生存环境”。
真空去氧除了减少微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化。油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，在氧气的作用下氧化使食品变味变质，另外氧化还会造成维生素A和C的损失，食品色素中不稳定的物质受到氧气的作用，使颜色变暗。因此，去除氧气可以防止食品变质，保持其颜色、香气、味道和营养价值。真空后，食品常温和冷藏冷冻保管均可有不抽真空之前的至少两倍的质量时间。
3、价格不同：贴体真空机生产工艺比较复杂，生产成本也较高，因此价格略高于普通真空机。
4、包装后的效果不同。贴纸包装后立体感强，可以直观地看到产品的形状、颜色和质感，但一般真空包装不具有这种特点，因此产生的价值也不同。
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